17食品群の彩り御膳
2022年9月28日
皆さまこんにちは。
ラヴィーレ南堀江キッチンから9月28日の昼食をご紹介させて頂きます。
食べる健康!17食品群の彩り御膳
☆かつおの藁焼き
かつおにはDHAが豊富に含まれ、脳を活性化させる働きがあります。
☆豆ひじきご飯
おかずと一緒に楽しめるよう、味付けを控えめにした炊き込みご飯です。和食に取り入れづらい牛乳をこっそり入れています。
☆長芋すり流し汁
とろろと溶き卵のお吸い物です。
☆五目豆腐いなり
五目豆腐を詰めたいなりをだし香る煮汁で煮て、あんをかけた上品な一品です。
☆天ぷら
さつま芋、舞茸の季節野菜を取り入れた天ぷらです。抹茶塩が風味豊かです。
☆小松菜のからし酢味噌
小松菜の風味を引き立たせる、からし酢味噌でさっぱりと召し上がれます。
☆苺甘酒ゼリー
色々な食品を取り入れる事で認知機能低下の予防につながると言われています。
野菜や豆類などの17種類に分類した食品群をすべて取り入れた御膳です。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
