介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ南堀江ホームだより

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七夕

2022年7月7日

皆さんこんにちは。

今日は7月7日「七夕」ですね。
ラヴィーレ南堀江では皆で七夕飾りを作りましたよ♡

そして今日の昼食は「七夕御膳」♡
内容は・・
穴子ちらし寿司
穴子と色鮮やかな食材をちりばめています

冷やし煮物
ミニトマト・かぼちゃ・スナップエンドウの夏野菜でさっぱり仕上げています。

胡麻豆腐
わさび醤油を添えてお召し上がりください。

米なすの鴨味噌田楽
米ナスを油で揚げてジューシーに仕上げ鴨肉を入れた田楽味噌をのせて香ばしく仕上げています。

吸い物
京てまり麩とそうめんのお吸い物です。

甘味
透かし見える緑の楓の葉が美しい錦玉「すだれ」とあんずです。

献立の紹介もついており目で見て楽しめますね。
お味はいかがでしょうか?
「きれいな盛り付けですね」
「とってもおいしいわよ」
「外食に来たみたいね」
など皆さんからも大好評でした。

今月は「鰻御膳」も予定しておりますので
お楽しみに(*^▽^*)

それではまた。
RS


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