富山県をテーマにしたお料理です
2022年3月23日
皆さんこんにちは(*^▽^*)
ラヴィーレでは毎月1回全国各地の郷土料理をお召し上がりいただき、お食事を通して旅の気分を味わっていただこうと『味わい紀行』を実施しております。3月は、富山県。
富山県は、山や海に囲まれた四季折々の食材に恵まれています。今回はブリや白海老などの海の幸を多く使った地元で親しまれている郷土料理をご用意しました。
●ブリ大根～富山県の郷土料理として親しまれています。
●白海老唐揚げ～富山湾は日本で唯一の白海老漁場です。素材の味をお楽しみください。
●かにときゅうりの酢の物
●きのこ入り団子汁～こどもが生まれたときに作られ振舞われた汁物。きのこと野菜の旨味がきいたほっとする味です。
●赤巻～富山県伝統の赤巻。美しい切り口が目を引きます。
●いちじくゼリー～大沢野町の特産品としていちじくが有名です。さっぱり召し上がれるようにゼリーにしました。
皆様、いかがでしょうか～
「盛り付けがきれい!!味もおいしいよ～」
「う～～ん♡ とってもおいしいわ～」
きれいに盛り付けされたお料理は食欲そそりますね～
毎回見るのも食べるのも楽しみになっております♡
来月はどこのお料理でしょうね～
それではまた。
