健康ランチ
2021年11月14日
こんにちは。
11月14日は「世界糖尿病デー」とのことで
昼食はエネルギーや塩分は控えつつ、満足感のある
食べる健康・ヘルシーーランチをご用意しました。
食材が持つ風味を活かし、満足感のあるメニューになっております。
食物繊維たっぷりで、血糖値が気になる方にも嬉しい献立となっております。
*サーモンソテー
～サーモンをシンプルにオーブンで焼き上げました。サーモンと相性の良い香草とレモンで香りの良い一品となりました。食物繊維豊富な添えと共に、白ワインソースをつけてお召し上がりください。
*鴨肉サラダ・アボガトマヨネーズ・人参サラダの彩り豊かなサラダ3品です。
*ブランパン
*ごぼうポタージュ
*キウイフルーツ
キウイフルーツは、食物繊維豊富で、血糖値を上げにくい果物です。
メインには白ワインのかかった大きなサーモンソテー
サラダはなんと小さく3種類も(^▽^)
他にもパンやスープなど見ているだけでお腹が満たされそうな
贅沢ランチになっており、運んでいるスタッフもみんな
お腹空いてしまったのでは...?(笑)
お向かいの方と楽しくお話しながら食べるご飯は
きっと一人で食べるよりずっと美味しいと思います。
品数が多くどれから食べようか迷っているのでしょうか...
幸せな悩みです(笑)
こちらにも美味しさが伝わってきそうな
素敵な笑顔の写真が撮れました(^▽^)
イベント料理は、月に2回ほどあり
入居者様もスタッフも毎回楽しみにしています。
作成者:Sachan
