男たちの手作りプリン
2017年8月13日
SCMPOケア ラヴィーレ練馬のキッチンスタッフによる「男の手作りプリン」を
ご入居者さまに提供しました！！
通常のプリンとは異なり、卵のコクを感じる手作りプリンです☆
今回のイベントは、手作りプリンの上に、
ご入居者さまにお好きなフルーツをトッピングして食べていただきたいという思いを込めています♪
キレイに飾り付ける方、好きな具材を好きなだけ盛る方と、個性的な仕上がりとなりました。
また、固い物が食べにくい方には、特製のフルーツソースを選んでいただきました。
イベントを企画したキッチンスタッフです☆
高身長で強面な二人ですが、美味しい食事を提供したいという思いは人一倍です！！
この二人を中心にキッチンスタッフは毎食後、ご入居者さまへ食事のヒアリングを行い、
すぐに改善できる事は改善しています。
今回もご参加いただいたご入居者さまから、好評の声をいただきました。
ただ、「甘い物が苦手なんだ…」という方に、代替えが既製品での対応となってしまいました。
次回は甘い物が苦手な方への対応もしっかりと行っていきます！
これからも、美味しくて皆さまが楽しんでいただける食事を提供していけるよう、
スタッフで色々な意見を出し合って行きたいと思います。
そして、9月は「SMPOケア ラヴィーレ練馬創業イベント食事会」
10月は「芋祭り」を企画しています♪
皆さま、お楽しみに！
