外出レク in しながわ水族館
2017年7月20日
外出レクでしながわ水族館に行ってきました♪
今回はご入居者さまの以前からのご要望でしながわ水族館になりました。
出発前から「どんな魚がいるのかな～」等と盛り上がっていました！
色鮮やかな魚たちを見てご入居者さまたちが、「綺麗だね～」と喜ばれていました♪
とても大きなアロワナに「わ～大きいね～、美味しいのかしらね？」と目も心も奪われつつ、
笑いも起きていました♪
余談ですが、アロワナは食すことが出来るみたいです。
◆ハーブの包み焼き
まず、火の通っていない部分をお酒に漬け込んで臭みを消し、塩胡椒する。
そこら辺に自生していたヨモギや山椒を下拵えアロワナの周りに敷き詰め、
フキの葉で包んで焚き火に放り込む。
◆ムニエル風
下拵えをしたアロワナに小麦粉をまぶしてこんがりと焼く。
◆バター醤油炒め
バターと醤油というコンクリートでも食べられるぐらい最高の組み合わせに、
持参していたマイ唐辛子を加えてアロワナを炒めた一品。
以上3つは、どんな食材でも失敗しない調理法とのこと。
ただし、餌と一緒に土まで一緒に食べている為、泥臭さがあるみたいです。
楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいましたが、さまざまな魚達を見た後はデザートタイム。
大きなソフトクリームにご満悦のご入居者さま♪
また、皆で一緒に行きたいですね！
