☆夕食豆知識
2022年10月21日
いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
夕食豆知識のコーナーです。
本日のお食事はこちら!
・ご飯
・味噌汁
・いわしのみぞれ煮
・白胡麻豆腐
・ピーマンの塩昆布和え でした。
皆さまみぞれ煮とはご存知でしょうか。
これはおろし大根で具材を煮た料理の事です。
出汁が合わさって半透明になった姿が、みぞれ雪(雪と雨が混ざっているもののこと)にそっくりということで、みぞれ煮とついたのだそうです。
少し脂っこい物でもおろし大根のおかげでさっぱりと、美味しくいただけますね!
ということで、今回はみぞれ煮の豆知識でした!
ありがとうございました!
東京都練馬区有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ練馬
ケアスタッフ 鈴木 健人
☏03-5999-6511
【近隣のラヴィーレタイプ】
☆★SOMPOケア ラヴィーレ鷺ノ宮★☆
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000040/message/
☆★SOMPOケア ラヴィーレ南大泉★☆
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000081/message/
