☆お昼の豆知識
2022年9月13日
いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
本日の昼食のご紹介です。
ご覧ください!
☆本日メニュー☆
ハヤシライス
サラダ
野菜ジュース
スープ
となっておりました。
ハヤシライス、いいですよね。個人的にはカレーより好きな料理です。
そもそもハヤシライスとは牛肉と玉ねぎをデミグラスソースで煮たものをご飯にかけたものです。
……そもそもハヤシとは何なのか考えたことはありますでしょうか?
ハヤシライス、実はこのハヤシはなんと、とある人物が考えて作ったからハヤシライスという名前になったそうなんです!
その方は早矢仕 有的(はやし ゆうてき)という方で、明治時代のお医者様だったそうな。
当時、入院患者に栄養のある食事を食べていただきたいと考え、細切れの牛肉と野菜を煮込んだものを、ごはんにかけて食べていただいたところ、とても美味しいと評判になったそうな。
それが「早矢仕ライス」として世間に浸透し、やがて「ハヤシライス」となったのだそうです。
つまり! ハヤシライスは日本が発祥だったわけです!ヨーロッパ辺りで発生したものだと思ってました!
皆さまもぜひご自分が召し上がられているものがどこで生まれたのか調べてみてはいかがでしょうか?
きっと話の種になるかもしれませんよ。
今回はお料理に関しての豆知識をお伝えさせていただきました! ありがとうございました!
東京都 練馬区 有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ練馬
ケアスタッフ 鈴木 健人
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