朝はパン♪
2022年8月10日
いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
パンパパン♪ですが今回ご紹介するのはお昼御飯です。
上記の通りお昼ご飯のご紹介です。
お昼に珍しく主食がパンでした。
他には
舌平目のムニエル バター醤油ソースがけ
いんげんのバターソテー
ポタージュ
パイナップル
でした。
バターが八面六臂の大活躍です!!
パンにソースをつけてもおいしそうですね!
(ムニエルにかかっているのはバター醤油なのかソースなのかはっきりして欲しいですね!)
さてさて個人的に気になるメニューですが、この「舌平目(したびらめ)」。私は初めて聞きました!
なので調べました!
舌平目とはウシノシタと呼ばれる種類だそうです。
なぜウシノシタかといわれると、牛の舌に似ているからだそうですよ!
他にも、このウシノシタの仲間にクロウシノシタ、イヌノシタといったものがあるそうですよ!
また、英語名は「Sole」で、靴底という意味も持っているそうです。日本でもクツゾコや、ゾウリと呼んでいる地域があるみたいですね!
この舌平目は主にムニエルや煮付けになっているみたいです。
今回はフランス料理なのでおしゃれな飾りつけですね! 皆さん完食されていました!
ちなみにあまり私の見ている範囲ではパンをソースにつけている方はいらっしゃいませんでした。残念です。
バター醤油はパンにつけてもきっと美味しかったでしょうに……。
それでは今日はこまでです! ありがとうございました!
後はおまけです!
【近隣のラヴィーレタイプ】
☆★SOMPOケア ラヴィーレ鷺ノ宮★☆
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000040/message/
☆★SOMPOケア ラヴィーレ南大泉★☆
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000081/message/
介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ練馬
住所:東京都練馬区豊玉中2-27-10
TEL:03-5999-6511
FAX:03-5999-6512
ケアスタッフ 鈴木 健人
