介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ王禅寺ホームだより

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100年フード「出雲そば」

2024年9月18日

SOMPOケア ラヴィーレ王禅寺のホームだよりをご覧いただき
ありがとうございます。

9月の100年フードは日本三大そばの一つとして、島根県東部の出雲地方で
古くから親しまれている「出雲そば」です♪

他所とは違い、「出雲そば」はそばの実を皮ごと挽くため、
色は黒っぽく香りが強いのが特徴です。

これからもSOMPOケアは100年続く食文化「100年フード」を
推していきます♬


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