100年フード「はらこめし」
2024年3月20日
SOMPOケア ラヴィーレ王禅寺のホームだよりをご覧いただき
ありがとうございます。
文化庁では、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を
100年続く食文化「100年フード」と名付け、文化庁とともに
継承していくことを目指す取り組みを推進しています。
SOMPOケアフーズはその取り組みに賛同し、
「100年フードサポーター企業」として文化庁から認定を受けました。
3月は宮城県を代表する秋の味覚「はらこめし」です。
炊き込まれたご飯の上に脂ののった鮭の身と大粒のはらこ(卵)を
贅沢にのせた亘理町発祥の郷土料理です。
ぷりぷりのいくらと鮭の旨味を楽しんでいただきました♬
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介護付き有料老人ホーム SOMPOケア ラヴィーレ王禅寺
