味わい紀行「富山県」
2022年3月23日
SOMPOケア ラヴィーレ王禅寺のホームだよりをご覧いただき、
ありがとうございます。
今月の味わい紀行は「富山県」です♪
山や海に囲まれた富山県では、四季折々の食材に恵まれています。
今回はブリや白海老などの海の幸をふんだんに使用し、
富山県で親しまれている料理をご用意しました。
なかでもおススメは「白海老」。漁が成り立つほど大漁に漁獲されるのは
富山県だけだそうです。
そんな「白海老」を、エビ自体の塩味だけで素材の味・風味をお楽しみ
いただけるように唐揚げにしました。
みなさまに揚げたてを楽しんでいただきました。
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介護付き有料老人ホーム SOMPOケア ラヴィーレ王禅寺
