毎月一日の晩御飯は。
2021年3月1日
毎月一日の晩御飯は、お赤飯をご用意しております!
昔、商家では毎月1日と15日に小豆飯を食べる習慣があったそうです。
商売繁盛には健康維持が大切で、タンパク質、ビタミン類、サポニン、アントシアニンを
含む小豆が入れば、白米に不足しがちの栄養を補完、体力の回復をはかれたそうです。
お赤飯がお食事に出る事で、月初めと認識しているご入居者さまもいらっしゃいます。
ゴマの香りと塩味がいいですね!
