味わい紀行 鳥取県
2020年12月7日
各地域の郷土料理が楽しめる味わい紀行。
今回は『鳥取県』です。
中国地方の最高峰。日本百名山である大山。
その大山地方で育てられた鶏肉を使用した
大山鶏の柚子こしょう焼きは絶品です!
日本神話の『因幡の白うさぎ』をイメージしたうさぎ型の切り練りは
モチモチして美味しかったです。
可愛いので食べるのが勿体無いとの声も。
