食べる健康17食品群の彩り御膳
2020年9月28日
本日の昼食は、食べる健康17食品群の彩り御膳でした。
いろいろな食品を取り入れた食事を食べる人は、偏りのある人に比べ、
認知機能が低下しにくいという研究結果があるそうです。
17食品群の食材は、穀類、イモ類、砂糖類、豆類、種実類、
野菜、果実、キノコ類、藻類、魚介類、肉類、卵類、乳類、
油脂類、菓子類、嗜好飲料類、調味料です。
ひじきご飯は、牛乳を加えて炊き込んでおり、少し甘い香りがしました。
色々な食品をバランスよく摂取し、認知機能の低下を防ぎましょう!
