介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ横須賀ホームだより

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クリスマススペシャルランチ!

2024年12月25日

12月25日の昼食は、ご入居者様が楽しみにされていた
「クリスマスランチ」をご提供させていただきました。

☆メニュー☆
・クリスマスチキンのフリカッセ
・ライスコロッケ
・ビーツとポテトのサラダ
・海老とカリフラワーのマリネ
・コンソメスープ
・パン
・ローズヒップゼリー
・シャンメリー
の8品のスペシャルランチです。

メイン料理の「フリカッセ」は、
フランスの伝統的な冬の家庭料理です。
チキンを生クリームで煮込んだ白い煮込み料理とのことです。
ブロッコリーの緑、トマトの赤で
クリスマス感のある一品です。











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