音楽で巡る世界紀行♪パリ
2024年8月7日
本日の昼食は、音楽で巡る世界紀行♪パリです。
ご入居者様が楽しみにされているシリーズの1つです。
美食の国フランス。フォアグラやトリュフを使用したハンバーグは絶品とのお声をいただきました。
前菜の7つの野菜キッシュは、16世紀頃家庭料理として誕生したそうです。
パリの夕暮れをイメージしたスープは、ジュレを夕焼け、じゃが芋は雲がかかった空を表現しました。冷製でのどごしの良い一品です。
デザートはブランマンジュ、フランス語で「白い食べ物」を意味します。白いババロアにエッフェル塔が描かれています。
味覚も視覚も楽しんでいただきました。
10月に予定されている世界紀行♪はタイです。
どの様なタイ料理メニューが登場するのか、今から待ち遠しいとおっしゃて下さいました。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
