味わい紀行 新潟県
2022年12月3日
本日の昼食は、新潟県の海の幸、山の幸を
使った郷土料理をご用意いたしました。
新潟と言えば、魚沼産コシヒカリが有名です。
つやつやとした魚沼産コシヒカリをおにぎりに、
新潟の家庭料理の代表的なのっぺい汁、
鮭の焼き漬け、甘さが特徴の新潟のアスパラを使用した
アスパラ豆腐、デザートには、八海山甘酒プリンを。
何処か温かみを感じる郷土料理をご入居者様に
召し上がっていただきました。
