味わい紀行 愛知県
2022年10月17日
本日の昼食は愛知県の郷土料理をご提供させていただきました。
最近は11月1日にオープンするジブリパークの話題でもちきりな愛知県ですが。
食事で愛知と言えば・・・有名な味噌カツ。コクのある味噌ダレをかけたトンカツです。
ひつまぶしをイメージした刻みうなぎ
愛知と岐阜のみで栽培されている細長く身が締まった大根を酒粕で漬け込んだ守口漬け、
抹茶の全国生産量の20%を占める西尾市の抹茶を使用した水ようかん
ご入居者様は楽しみながら、味わっていただきました。
来月の味わい紀行は島根県です。皆様には毎月楽しみにしていただいております。
