◇ 味わい紀行 高知県 ◇
2023年4月19日
こんにちは。
ホーム長の森本です。
昼食は緑深い山々と黒潮が打ち寄せる食材の宝庫、高知県で親しまれている料理です。
かつおの藁焼き、鶏炭火焼き柚子胡椒、四方竹の煮物、どろめ汁、ゆず茶ｾﾞﾘｰです。
「どろめ」とはイワシの稚魚のことで、海の泥の中で目だけを出していることや
濁った海多くで漁獲され、魚体は見えにくいが目だけが確認できることが由来なそうです。
平日、土日に見学会も実施しております。
施設見学を希望される際にはコンタクトセンター迄お電話下さい。
0120-37-1865
SOMPOケアラヴィーレ南大泉 ホーム長 森本 亮
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【近隣のラヴィーレタイプ】
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◇ 暑いくらいでくらいでしたが、花の中にある雑草を
取ったりして頂いてから、散歩を楽しまれました ◇
◇ 毎週水曜日はカンファレンスがあります ◇
