介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ西船橋ホームだより

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食べる健康♪

2022年9月28日

本日はご入居者様が毎月楽しみにしている行事食です。
今日のメニュは・・・

「17食品群の彩り御膳」

見るからにバランスが取れていますね!

様々な食品を取り入れた食事を食べている人は、食品に偏りのある食生活の人に比べて認知機能が低下しにくいという研究結果がるようです。
メニュー表はというと

①かつおの藁焼き
②天ぷら
③五目豆腐いなり
④小松菜のからし酢味噌
⑤豆ひじきご飯
⑥長いもすりながし汁
⑦苺甘酒ゼリー

ちなみに日本人の塩分摂取量の目標は男性7.5g未満、女性6.5g未満だそうです。
健康は日々の食事から!ですね☆

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