行事食
2020年7月5日
梅雨になってどんよりした日が続いていますね。そろそろ青い空にポカポカのお日様が恋しいです。そんな中でも梅雨を楽しんで過ごしたいところですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
少し前のことですが、先月6月21日のお昼に父の日御膳を提供させて頂きました。SOMPOケア ラヴィーレ武蔵浦和では年中行事に合わせた行事食を皆さまに楽しんで頂いております。陽の下でのピクニックも素敵ですが、父の日に相応しく豪勢な御弁当仕様です。
鶏モモの山椒焼きや御造り、桜海老ご飯等、ちょっと贅沢な雰囲気での昼食です。もちろん、一人一人に合わせた柔らかさ、大きさなど皆さまが美味しく召し上がって頂けるよう厨房のスタッフがきめ細やかに対応しています。
先日も、ご利用者さまが廊下ですれ違った際、厨房スタッフに「美味しかったよ」とお声をかけて頂いて「お皿が綺麗になって帰ってくるとすごく嬉しい」と喜んでいました。父の日御膳でしたが、女性にも大好評で皆さまペロリ。会話も弾みます。
毎月、行事食の紹介も掲示しており心待ちにされていらっしゃるご入居者さまも多いようです。先月は父の日御膳の他、味わい紀行として沖縄県の郷土料理を召し上がって頂きました。
これからもご利用者さまの健康を食からも守っていきたいと思っています。
