七夕に願いを込めて
2022年7月7日
7月7日の昼食は行事食「七夕御膳」でした。
～お献立～
◆冷やし煮物
ミニトマト・かぼちゃ・スナップエンドウの夏野菜でやっぱりと
◆胡麻豆腐
もっちりとした食感の胡麻豆腐をわさび醬油でどうぞ
◆吸い物
京手まり麩とそうめんのお吸い物
◆米なすの鴨味噌田楽
夏が旬の米なすを油で揚げてシューシーに仕上げ、鴨肉を入れた田楽味噌をのせ、香ばしく焼き上げました
◆穴子ちらし寿司
穴子と色鮮やかな食材を散りばめました
◆甘味
透かし見える緑の楓の葉が美しい錦玉「すだれ」とあんず
ホームのエントランスロビーに七夕の飾り付けをし
ご入居者様やスタッフに、願い事を書いていただきました。
皆様の願いが叶いますように・・・☆彡
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