介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ舟入ホームだより

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ホームの日常

9月の栄養士のおススメ♪

2020年9月14日

先日今月の栄養士のおススメが提供されると聞き、配膳している所に突撃!
厨房スタッフの手元に見えるのが、その食材のようです。
何かな~?

「はい、それはサンマですよ♪」とケアさんがお膳を見せてくれました。
栄養士からのおすすめポイントは…
「・貧血防止に効果のある鉄分
 ・皮膚や目の保護健康を保つビタミンA
 ・骨や歯を作り丈夫にするカルシウム
 ・カルシウムの吸収を促進し丈夫な骨を作るビタミンD
 ・血流を改善するビタミンE
 ・糖質や資質の代謝を促し、粘膜の保護作用があるビタミンB2
 ・悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを増やすDHA
 ・動脈硬化を防ぎ、抗血栓・コレステロール低下などによる脳血栓の
  予防や改善に効果のあるEPA
こんなに沢山の嬉しい栄養素があるんですよ~~!
性別年齢を問わずしっかりと摂取してほしい栄養素ばかりですので、特に旬である今、
積極的に召し上がっていただきたいです♪」とのこと。
今日も熱いコメントをありがとう~(^^)

ではでは締めの川柳です♪
「いつの間に 庶民の味方 高級に」
とはいえ、最近サンマお高いですよね…(^^;)

それでは皆様、ごきげんよう~☆

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