美味しい笑顔♪「日本を味わう100年フード～九州～」
2025年4月26日
日本各地の郷土料理を楽しむ新イベント食☆
初回は九州地方がテーマです。
文化庁の「100年フード」に認定された伝統的な料理も献立に加えました。
郷土の味わいを取り入れた特別な献立はこちら。
◇りゅうきゅう丼(新鮮な魚を醤油や酒などで作ったタレで和えました)
◇菜豆腐(大豆が貴重だった時代に生まれた江戸時代から続く郷土料理)
◇ぬた芋(里芋を使った郷土料理)
◇吸い物
◇マンゴー
どれも珍しくて美味しそうです!!
同じ日本でも県が変わると食文化も変わり、とても興味深いですね。
その土地の味を知る事は美味しく楽しい事でもありますし、「これってどんなきっかけで出来たのかな?」と考え脳や気持ちの刺激にもなると思います(^^)
ではでは締めの川柳です。
「和える時 ぬたぬたと音 するの説」
ぬた芋の名前の由来川柳でした(^0^)
酢みそで和えた状態が沼田に見える説もあるようです。
それでは皆様、ごきげんよう～☆
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♪♪SOMPOケアラヴィーレ平和公園のホームだよりもぜひご覧ください♪♪
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受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
