介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ舟入ホームだより

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美味しい笑顔♪「音楽で巡る世界紀行♪パリ(フランス)♪」

2024年8月13日

素敵な音楽と共に、素敵なお食事を♪
音楽で巡る世界紀行、今回はパリです☆

何でパリ…?
「オリンピックがあるからでしょ!!!」とニッコリ笑顔のご入居者様。
そうでした、パリオリンピック!!確かに!!!

敷き紙はこんな感じです。
う~ん、パリの香りがしてきましたよ(どんな香りかはご想像にお任せします)♪

さてさて気になるメニューは…
(元フレンチシェフが考案したお料理です)

☆フォアグラハンバーグトリュフソース(くちどけやわらかなフォアグラムースがのっています)
☆前菜:7種のキッシュとフレンチサラダ(キッシュはフランスの家庭料理)
☆冷製コンソメパリソワ(コンソメジュレにじゃがいもスープをそそぎ、パリの夕暮れをイメージしました)
☆ブランマンジェ(フランス語で白い食べ物を意味するデザートです)

どれも美味しそうですね♪
「フォアグラなんて何年かぶり!!」と喜びの声が聞こえてきました。
次はどこの国のお料理が登場するのか、今から楽しみですね(^^)

ではでは締めの川柳です。
「生野菜 ハーブにチーズ ハム卵」
フレンチサラダの材料川柳でした(笑)

それでは皆様、ごきげんよう~☆

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