100年フードとは？
2023年12月10日
或る日のメニューをとても真剣に見ておられるご入居者様。
「100年フード?何かしら?」と興味津々。
100年フードに関してはこちらをご覧ください(文化庁のホームページに飛びます)
https://foodculture2021.go.jp/jirei/?area=hokkaido
SOMPOケアフーズはこの100年フードの継承に協力する「100年フードサポーター企業」として文化庁から認定を受けたそうです。
今回お出しするのは山梨県名物の「ほうとう」です。
ほっくり美味しそうなカボチャなどを乗せていきます。
出来上がりました～☆
栄養満点で体の温まる一品です!
「初めて食べたよ。美味しいねえ♪」と言われる方や「懐かしい。昔旅先で食べたよ」という方も。
これからも定期的にこの100年フードをお出しする予定になっています。
次は何かなとワクワクしてしまいます♪
ではでは締めの川柳です。
「宝刀で 切ったが由来 所説あり!」
「はくたく」という言葉の音便によるものという説や、陣中食であった麺を武田信玄が宝刀で切ったという説、麺類を禁止されていたので「ご法度」から…と説が沢山です。
皆さんもぜひ調べてみてくださいね。
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♪♪SOMPOケアラヴィーレ平和公園のホームだよりもぜひご覧ください♪♪
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000476/message/
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♪♪広島光が丘のホームだよりもぜひご覧ください♪♪
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000033/message/
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▽▼▽見学の申し込みはこちらから!!▽▼▽
https://www.sompocare.com/lp/lp5/
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