美味しい笑顔♪「味わい紀行～和歌山県～」
2023年6月12日
誰かにとっては懐かしく、誰かにとっては思い描く味。
それが楽しめるのが「味わい紀行」です。
今月は梅の収穫量日本一の和歌山県です。
毎月楽しみにされている敷き紙はこちら。
円月島、白良浜、那智の滝、どれも和歌山の名所です。
気になるメニューですが…。
☆紀州南高梅うどん(梅が練りこまれておりふんわりと梅の風味を感じることが出来ます)
☆熊野の高菜稲荷(めはり寿司をイメージしました)
☆太刀魚の焼き漬け梅風味(和歌山県は全国有数の太刀魚の産地です)
☆胡麻豆腐金山寺みそ(弘法大師も鯛早期に行っていたと言われている胡麻豆腐。精進料理の定番です)
☆わかやまポンチ(梅と地元のフルーツを使用したご当地スイーツです)
工夫された名物に思わず笑顔♪
「梅の味がするうどんは珍しいね!!」「和歌山県で太刀魚が多く獲れるとは知らなかった。」と色々な会話が聞こえてきました。
次はどこの名物が食べられるか楽しみですね♪
ではでは締めの川柳です。
「県の花 想像通り 梅でした」
和歌山県の県花は何かなと調べたら、そうです、予想通り梅でした。
ちなみに梅はバラ科の植物です。
それでは皆様、ごきげんよう～☆
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