介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ舟入ホームだより

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美味しい笑顔♪「食べる健康~世界対がんデー~」

2023年2月5日

美味しく食べて健康に!!!
今回は抗酸化作用のある食材をふんだんに使用しました。
野菜たっぷり♪塩分控えめ♪でも華やかに♪を意識しました。

気になるメニューは…
◇チキンソテートマトソース(ソースに白いんげんを加え甘みを出しました)
◇バーニャカウダ(ヨーグルトを混ぜることで塩分を控えました)
◇ターメリックライス(カレー風味が美味しいです)
◇キャベツとあさりのスープ(キャベツの甘みとアサリのうまみがマッチ!)
◇豆乳ほうれん草ジュース(きな粉も入れて飲みやすく仕上げました)
◇オレンジ(食後にさっぱりと♪)

カラフルでとても美味しそうですね♪

食べる健康の時には一緒に添えられる小冊子も楽しみの一つです。
皆様ふむふむ、と頷きながら読まれていました。

さてさて…お味はいかがですか??

「とってもグッドよ!!!」と素敵なスマイルいただきました☆
中には「これは味わい深いね~!」とバーニャカウダを絶賛する声も。
美味しく食べながら健康を意識できるなんて最高ですね☆

ではでは締めの川柳です。
「このジュース いい味してる 見た目より」
検食をしたスタッフの一言でした~(笑)

それでは皆様、ごきげんよう~☆
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