敬老の日～お祝い御膳～
2018年9月23日
9月17日は敬老の日というこで、
ホームでも感謝を込めて、旬の食材をふんだんに使った御膳をご用意しました。
お品書き
●合鴨ロースト
●お刺身(マグロ・ブリ)
●焼きなす
●海老と胡瓜の酢の物
●天ぷら(キス・舞茸・南瓜・ピーマン)
●いくら御飯
●松茸のお吸い物
厨房スタッフの中でも天ぷら職人(笑)とひそかに噂されるスタッフが、
今回も腕をふるって天ぷらを揚げてくれた自信作です。
ホームではなかなか提供が難しい高級食材も含まれた彩り豊かなお食事に、
皆さん『これ松茸よね!』『あらぁ、嬉しいわね』と会話も弾んでいるようでした。
これからも元気でお過ごしいただけるよう、
栄養まんてんなお食事をご提供していきたいと思います。
