甘酒チーズムース
2018年2月26日
キッチンスタッフによる
料理コンテスト おやつ部門受賞作品です。
作り方はティラミスに似ていて、
底がスポンジ+生姜ソース、
その上にクリームチーズ、生クリーム(ホイップ)、ヨーグルト、甘酒を混ぜたチーズムース
上部に甘酒と苺が乗っています。
こちらが普通食&軟菜食!
そしてソフト食になります。
普通食とソフト食の違いは上部の苺がソースになっています。
どちらも同じ味わいになってます。
これからも新たな受賞作品がたびたび登場するので
期待してください!
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
