抹茶は魔法の飲み物です（今日のおやつ）
2018年4月30日
今日のおやつは、「抹茶プリン」です。
さて、この抹茶、皆様もよくご存じのとおり健康に良いとされています。私も調べてみました。そうしたらなんと、
★肥満予防・・カテキンが体脂肪を効率よく燃焼させる効果がある
★アンチエイジング効果・・カテキンが老化の原因につながる活性酸素の除去作用が高いため、肌のシミ・シワ・たるみの予防がある
★リラクゼーション効果・・テアニン含量は特に多く、気分をやわらげる
★認知症予防・・カフェインには大脳の働きを活性化させ、認知症を予防する効果がある
★美肌効果・・ビタミンCはカテキンと協働してメラニン色素を抑制し、美肌形成に効果がある
★虫歯予防・・フッ素化合物は虫歯予防、口中消臭効果がある
抹茶の威力はすごいですね。しかも、キッチンスタッフが、こんなにおいしそうに作ってくれました。
また、プリンにすることにより、食事形態が違っても一緒のものを食べることができます。
ご入居者さまも、甘くて、ちょっと苦くておいしいわねとおっしゃってくださいました。
いつまでも、こうやって一緒に楽しくおやつを食べたいですね。
いつまでも、お元気でいて下さい。
