お母さんってすごいです。
2017年12月31日
ホームの農園で収穫した「大根」。
とってもおいしそうだったので、ご入居者さまに「大根づくし」にしてもらいました。
こぶりですが、おいしそうです！
メニューが発表されました（笑）。
・ふろふき大根
・大根とにんじんの温サラダ
・大根の葉っぱとちりめんじゃこの炒めもの
・おにぎり
こちらでは、大根の葉っぱをみじん切り。
そのあと、炒めます。
千切りにした大根とにんじんを電子レンジで「チン！」で熱を通した後、マヨネーズで味付けです。
おにぎりもつくります。
お米も買ってあるんです。
なので、最初からお米をとぎ、水も計り、炊飯器で丁度炊き上がりです。
大根が少々辛かったですが、おいしかったです～～～。
料理はいろんな行程があります。
刃物を扱ったり、火を使ったり。そして、大切なのは順番ですよね。
ご入居者さまが手際よくやってくださり、さすが「お母さん！」と思った瞬間でした。
また野菜が収穫できたらお願いしようと思います。
次は何かな？ 楽しみです！
