介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケアラヴィーレ赤塚公園ホームだより

ホームの日常

10月の行事食　～オータムランチ～

2021年10月18日

10月15日のランチは、月に1度の行事食、オータムランチ!
旬の味覚を使い、空きを満喫いただけるメニューをご用意しました♪

MENU
・サーモンソテー
　岩塩やハーブを使用した塩で焼き上げ、特製タルタルソースを。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください♪
・秋野菜のサラダ
　さつま芋、なす、トマトを使用し、素材のおいしさを楽しんでいただけるサラダにまとめました(^^)
・ほうれん草のポタージュ
　肌寒くなってくると一層おいしいポタージュ。ほうれん草を使用し、クリーミーでコクのある鮮やかなポタージュをご用意しました!
・焼きりんご
　りんごをジューシーに優しく焼き上げました。ホイップクリームと甘酸っぱいりんごのハーモニーをお楽しみください♪

「お待たせしました!」
「お盆にのりきらないくらいのごちそうね!びっくり!!フレンチみたいね♪」
「ありがとうございます!ごゆっくり、どうぞ♪」

「お口に合いますか?」
「はい、おいしくいただいています。お野菜が多くて、うれしいわ。彩りもキレイで」
「それは、良かったです!デザートの焼きりんごまで、ゆっくり召し上がってください♪」
「これね、おいしそうだものね!」

「いかがです?」
「うん、さっぱりしてて、おいしいよ。サーモンもしっとりしてて。今日の、おしゃれね!」
「ありがとうございます!」

「いかがですか?」
「私、焼きりんごから食べちゃった♡」
「好物から召し上がられましたね!」
「そうなの!お腹いっぱいで食べたらもったいないでしょ?とっても、おいしかったわ!もちろん、他のお料理もおいしくいただきますよ」
「お好きな順番でどうぞ!焼きりんご、おいしく召し上がっていただけて、良かったです♪」

秋の紅葉のような彩りのオータムランチ、みなさま、思い思いに楽しまれたようで、嬉しく思います!
目で見て楽しく、口にしておいしい行事食!
来月も、ご期待ください!!

★★★見学随時受付中!お悩み聞かせてください!★★★

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