オータムランチ
2018年10月3日
★厨房から★
10月に入りました。
今月の行事食「オータムランチ」をご紹介いたします。
～メニュー～
*サーモンソテー*
サーモンは岩塩やハーブで味付けをして焼き上げました。
タルタルソースと一緒に召し上がります。
*秋野菜のサラダ*
サツマイモ・ナス・トマトのサラダでございます。
*ほうれん草のポタージュ*
クリーミーで濃厚なポタージュです。
*パン*
*焼きリンゴ*
リンゴをじっくり焼くことで、甘みを引き出しました。
シナモンの独特の香りには
リラックス効果があると言われています。
実りの秋に旬を迎えるさまざまな食材を使った、スペシャルランチです。
どうぞご堪能下さいませ!
