～行事食 卯月御膳～
2018年4月5日
★厨房から★
今年もまた春がやってきました!
4月4日に『～行事食 卯月御膳～』をご用意致しました。
メインのお食事は春を感じる「鰆の菜種焼き」、
黄色に輝く花といえば菜の花!を使って、
鰆の表面に菜の花の素(卵ととろろを混ぜたもの)を塗って、焼いてあります。
この時期ならではの「筍ご飯」
筍は召し上がりやすく薄くスライスしてあります。
ウドを使った「春野菜の胡麻和え」、
「鶏のつくね」
「そら豆のお浸し」
「海老の煮物」
「ごぼうの南蛮漬け」
「お吸い物」
甘味に「オレンジシャーベット」をご用意いたしました。
召し上がっていらっしゃるご入居者さまのお顔も笑顔がこぼれていました!
見た目と味にこだわってご入居者さまに喜んでいただける美味しいお食事をこれからも提供していきます!
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
