和歌山県を感じる！
2023年6月14日
入居者様から「美味しい!」と好評の赤塚公園の食事。
本日は味わい紀行～和歌山編～です!
梅収穫量日本一!
和歌山県を感じる梅メニュー!
ジャーン!ピンクが映えます♪
メインは”紀州南高梅うどん”!
麺自体に和歌山県産の南高梅が練りこまれています♪
”太刀魚の焼き漬け梅風味”
和歌山県は全国でも有数の太刀魚の産地です!
熊野・熊野古道のある熊野地域に伝わる
「めはり寿司」をイメージした”熊野の高菜いなり”!
弘法大師も気に入っていたというごま豆腐
”胡麻豆腐金山寺みそ”
梅と地域のスイーツを使用した
”わかやまポンチ”!
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「ほど良い酸味だった!」
「おうどんがコシがあっておいしかった～」
「おいしく食べれたわ～」
と入居者様から声をかけていただけました♪
次はどこのご当地メニューが届くのでしょうか…?
楽しみですね～♪
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介護付きホーム(介護付き有料老人ホーム)
SOMPOケア ラヴィーレ赤塚公園
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