豆乳でヘルシー！ココアバナナプリン
2019年10月19日
本日は、ホーム初の介護医療セミナーを行いました。
往診医でお世話になっております、平成医会の先生をお招きしまして、
「糖尿病とは～介護医療の点から糖尿病を考える」をテーマに
貴重なお話をしてくださいました。
そこで厨房からも糖を抑えたおやつを提案いたしました。
厨房スタッフが考えた
「ココアバナナプリン」です。
砂糖は一切入っていません!バナナの甘さと豆乳だけでございます。
そして冷蔵庫で冷やすことでしっとりと固まりプリンのように柔らかな食感になっています。
ブルーベリーのジャムをトッピングでおいしく召し上がります!
ソフト食の方も召し上がれます!
皆様の笑顔、、素敵でございます!!
「おいしい」とお言葉を頂きました。
嬉しい限りでございます!!
次回もよろしくお願いいたします。
