味わい紀行「島根県」
2022年11月4日
島根県と言えば石見銀山遺跡や出雲大社などが有名です。そして11月には神々が出雲大社に集まると言われています。今月はそんな島根県の郷土料理をお楽しみいただきました。
出雲風そばは日本三大そばのひとつです。太くて黒い麵が特徴です。
島根県のブランド豚である石見ポークを使用したコロッケです。
島根県産の鯵つみれを使用した煮物です。
今が旬のいちじくを羊羹にしています。
『そばでお腹が膨れちゃったわー。』太い麺で食べ応えがあったようです。味ももちろんばっちり!!
『とってもいいお味です。。。』
皆さん、島根の郷土料理を堪能されました。
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介護付きホーム(介護付き有料老人ホーム)
SOMPOケア ラヴィーレ赤塚公園
