行事食～敬老の日 お祝い御膳～
2022年9月19日
今日は敬老の日。
健やかに日々をお過ごしいただいているみなさまに感謝とお祝いのキモチをこめた、お祝い御膳をご用意しました!
お献立
●煮物
不老長寿の象徴とされている海老と季節の食材を使い、優しいお出汁の味わいと彩り豊かな一品に仕上げました。
●天ぷら
秋の味覚のさつま芋、舞茸、ピーマンをほっくりさっくりと揚げました。
●いくらご飯
錦糸卵の上に、キラキラのいくら。いくらのプチっとはじける食感と塩味、錦糸卵とご飯の甘みが絶妙なご飯です!
●お刺身
縁起の良い鯛と定番のまぐろを盛り合わせました。間違いないおいしさです♪箸休めに茄子の嵐和えを、どうぞ。
●お吸い物
いとより(いとよりたい)の旨味豊かなお出汁に香り高い松茸を合わせたお吸い物です。上品な秋のお味をお楽しみください。
●ベリーとザクロのゼリー
ベリーやザクロは甘酸っぱいおいしさが魅力。そして、丈夫な欠陥や筋肉、骨や肌を作るコラーゲンに生成に必要なビタミンCが豊富です!これからも健やかに!!
「いかがです?」
「目にも美味しいですね!」
「すごいご馳走ね!」
「ゆっくり召し上がってください♪」
「美味しくいただいてまーす♪」
「よかったでーす♪」
「まぁ～、ご馳走ねぇ。どれから箸をつけたらよいか迷うわね!」
「ゆっくり召し上がってください♪」
これからも、変わらず、一緒に楽しく毎日を過ごしてくださいね!
来年も、一緒においしくお祝いしましょう(^^)
★★★見学随時受付中!お悩み聞かせてください!★★★
〒175‒0085 東京都板橋区大門7-5
都営三田線「新高島平」駅 徒歩14分
介護付きホーム(介護付き有料老人ホーム)
SOMPOケア ラヴィーレ赤塚公園
