介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケアラヴィーレ赤塚公園ホームだより

ホームの日常

3月3日の雛御膳♪

2022年3月3日

今日は、桃の節句!
お昼は、華やかな雛御膳をご用意しました(^^)

サーモンチーズ
　濃厚な味わいのサーモンチーズにカブの薄切りを纏わせました

菜の花の酢味噌がけ
　黄色と緑の色合いと春の菜を楽しめる1品

ふき煮
　春の息吹を感じる蕗を、上品に炊き上げました

お刺身は、甘海老と帆立で、色合いも柔らかく♪

ちらし寿司
　桃の節句と言えば、ちらし寿司!黄色・ピンク・赤・緑に白で華やかに

お吸い物は、もちろん、はまぐり♪
貝殻ごとのはまぐりを楽しんでいただけるよう、大きなお椀でご用意しました(^^)

デザートは、色味も味も爽やかでかわいらしい苺ゼリー!
さっぱりと召し上がっていただけます♪

お待たせいたしました!
温かいものをお運びいたします!!

「今日、ひな祭りなので、雛御膳です!」
「わぁ!すごいね!!ご馳走だね♪」
「ごゆっくりお召し上がりください!」

「立派なはまぐりですね」
「ありがとうございます!」

「いかがですか?」
「おいしいね!曾孫にも食べさせてあげたいね」
「そうですね。コロナが収束したら、ご家族様も一緒に召し上がれますよ!」
「そう?早く収束してほしいな!」

「いかがですか?」
「おいしくいただいています。今日は、女の子のお祭りですものね!華やかでいいわ♪」

みなさん、お膳をお運びすると、「わぁ!」と声を漏らしてくださいました(^^)
いくつになられても、桃の節句は特別ですね!
みなさんの華やいだお顔に、とても癒されました♪
来年も、一緒に楽しみましょうね(^^)
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