レストヴィラ赤塚公園4周年記念ディナーショー
2015年12月1日
毎年恒例となったレストヴィラ赤塚公園開設記念日のディナーショー。
今年もホームのキッチンスタッフが考案・調理したスペシャルディナーを食しながら、素敵なピアノと声のハーモニーをご入居者さまにお楽しみいただきました。
ご案内のPOPはスタッフの手作りです。
ショーが始まると、普段お食事に集中されているご入居者さまもいつもと様子が違います。
途中には衣装替えがあり、その華やかなドレスにご入居者さまから感嘆の声が。
15曲も披露していただき、アンコールも沸き起こりました。
ディナーのメインディッシュは、子牛のお肉を3時間以上ワイン漬けて煮込んだキッチンスタッフ渾身のひと皿。
溶けるほどの食感です＾＾
この他にも前菜・デザートを含め7種類のお料理を提供させていただきました。
ちなみに、このページを担当している私は、検食（ご入居者さまに提供する前に実際に食べて検査する）というお仕事があり、スタッフの羨望の眼差しを浴びながら美味しくいただきました。
