介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ金沢八景ホームだより

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サマーランチ

2020年8月18日

本日の昼食は、月に一度の行事食。
今月のテーマは、暑さに負けない華やかな洋食ランチ、「サマーランチ」です。


メニューをご紹介します。

・ポークカツレツ : ポークカツに、さっぱりとしたフレッシュトマトのバルサミコソースをかけました。

・キッシュ : ベーコンと南瓜の洋風玉子焼きです。

・タラモサラダ : たらことじゃが芋をマヨネーズで和えたサラダです。

・スモークサーモン : クリームチーズと相性の良いサーモンをのせました。

・黄ピーマンのポタージュ

・パン

・フルーツポンチ




いずれも厨房スタッフが腕によりをかけてご用意したメニューです。

このところ外食の機会もめっきり減り、雰囲気のいいお店で美味しい洋食を……などという愉しみとは縁遠くなってしまいました。

そのせいもあるでしょうか、今日のランチを楽しんでいらっしゃるご入居者さまの笑顔が、とりわけ眩しくうつるのでした。


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