【行事食】母の日ランチ
2023年5月14日
いつもホームだよりをご覧いただき、ありがとうございます。
SOMPOケア ラヴィーレ上溝 ホーム長の石川です。
本日の昼食は、行事食の「母の日ランチ」♬
日頃の感謝を込めて、お洒落な洋食ランチをご用意いたしました。
こちらがメニューです。
・鯛のポワレ
新鮮な鯛の表面をカリッと焼きました。
風味豊かな白ワインソースを添えました。
・前菜三種
カプレーゼ、キッシュ、生ハムアスパラの三種です。
・赤ピーマンポタージュ
赤ピーマンの素材をいかした色鮮やかなスープです。
・パン
・あじさい杏仁
杏仁豆腐にあじさいの花を見立てたゼリーをのせました。
母の日の感謝カードとともにお写真も♬
皆様の笑顔に私も心が癒されます。
いつもありがとうございます♬
