秋の彩り御膳
2021年11月2日
だんだんと秋も深まり、日が短くなってまいりました。
ホームの柿の木も鮮やかなオレンジ色の柿が生り、収穫を終えたところです。
今日は『秋の彩り御膳』を提供しました。
・銀ダラの西京焼き ・お造り
・合鴨と里芋の煮物 ・きのこご飯
・お吸い物 ・二色芋ようかん
脂ののった銀ダラの西京味噌漬けに、季節のきのこをたっふりと使った味わい深い炊き込みご飯です。
デザートには鹿児島県産さつま芋を使用したしっとりとなめらかな芋ようかんです。
ご入居者の皆様からは、とても美味しかったというお言葉を頂きました。
今月、お誕生日のご入居者様です。
紅茶がお好きで、いつも笑顔でお話してくださいます。
お誕生日おめでとうございます。これからもお元気で長生きしてくださいね!!
