味わい紀行
2021年8月2日
本日のお昼は 味わい紀行『鹿児島県』の
料理を提供しました ^^/
霧島黒豚を使用した 『冷しゃぶ』 や
ぽんかん と ネーブルオレンジ の自然交雑でできた 『たんかん』ゼリー
カルシウム豊富な 『きびなご』 など
鹿児島県 で有名な食材ばかり!!
こちらが 味わい紀行『鹿児島県』
の料理です。
お味の方はもちろん絶賛の声をいただきましたが、
『きびなご』 は骨を丈夫にするため、
カルシウムを摂らなくちゃ♪
と皆様気にされて召し上がってました(笑)
