行事食 ～まごわやさしい御膳～
2023年9月11日
こんにちは!ケアスタッフの髙山です。
今日のランチは行事食でした。
今月は9月21日が世界アルツハイマーデーということで、
認知症予防に効果が期待される食材をバランスよく取り入れた
「まごわやさしい御膳」です(*^^*)
～ お献立 ～
・アジとトマトの重ね焼き
・だし豆腐
・冷やしとろろ仕立て
・わかめごはん
・抹茶水ようかん
まごわやさしい とは、
ま･･･まめ
ご･･･ごま
わ･･･わかめ
や･･･やさい
さ･･･さかな
し･･･しいたけ
い･･･いも
のことを指します。
これらをバランスよく取り入れることで、
認知症の予防に効果が期待される成分の力が発揮されるそうです。
ゴロで覚えて是非普段のお食事に取り入れてみてください(^^)/
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