春御膳
2023年4月13日
こんにちは、ケアスタッフの髙山です(^^)/
先日、行事食がありました。
今月の行事食は春の食材をふんだんに盛り込んだ春御膳です。
お献立
・刺身盛り合わせ
・ローストビーフ
・菜の花のからし酢味噌
・煮物
・筍ごはん
・もずくのお吸い物
・桜ゼリー
もずくは今が旬だそうです。
恥ずかしながらもずくにも旬がある事を初めて知りました。
視覚的にも味覚的にも春を感じられるとても豪華な御膳でしたね(*^^*)
来月の行事食もお楽しみに!
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