介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ湘南平塚弐番館ホームだより

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食べる健康食(がん予防)

2020年2月4日

塩分控えめ、野菜たっぷり!
ガン予防に効果があると言われている食材をふんだんに使用しました。

〇チキンソテートマトソース
  トマトソースに白いんげん豆を加えることで塩分控えめ旨味たっぷりに仕上げました。
〇バーニャカウダ
  ニンニクの風味香るソースを野菜につけて食べるイタリア料理。
〇ターメリックライス
〇コンソメスープ
〇豆乳きなこほうれん草ジュース
〇オレンジ

塩分控えめでもしっかりした味付けで、色取りもよく美味しかったです!

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