味わい紀行～岩手県～
2023年8月18日
介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ南町田の『ホームだより』をご覧いただきありがとうございます。
昨日のお昼ごはんは「味わい紀行」でした。
今回は【岩手県】です。
メニューは
〇じゃじゃ麺
〇ホタテと椎茸のバター醤油焼き
〇蒸し鶏
〇焼きなすとトマトの土佐酢和え
〇わかめスープ
〇マンゴー
豊かな自然に恵まれた広大な県土を持つ岩手県で親しまれている料理や三陸をイメージした料理をご用意しました。
じゃじゃ麺とは、盛岡でわんこそば、盛岡冷麺と並んで「盛岡三大麺」と称される麵料理のひとつです。
中華料理のジャージャー麺を日本人に合わせてアレンジした料理です。
きゅうりの千切りでさっぱりと食べられます。
「変わった味噌で美味しい」
と、ご入居者さまにも喜んでいただけました。
次回の味わい紀行をお楽しみに♪
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介護付き有料老人ホーム SOMPOケア ラヴィーレ南町田
住所 町田市金森4-7-30
(南農協前バス停下車徒歩3分)
電話 042-788-6541
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